Erlebnis Restaurant Rostock

Die Show-Küche

Unsere Köche kochen in einer eigens für das „5 Elemente“ gebauten, klassischen Postenküche. Der Deutsche Küchenbauer Küppersbusch und der Planer Chefsculinar haben mit der individuellen Werksanfertigung der Thermik und dem Design eine einmalige Referenzküche im Norden geschaffen.

Warum wir mit frischen Zutaten kochen, fahren Sie im ostseelive.tv-Talk zum Thema "Convenience Food vs. Frische Küche",
der im Restaurant "5 Elemente" stattfand.
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Das Wie?

Das Wie?

Die akribische Arbeit der Köche und das Livefeeling der Küche werden als Livestream in High-Definition an zwei große Glas- und Wasserwände ins „5 Elemente“ projiziert. Unsere Gäste sind immer live am Herd dabei. Das Flambieren, Tranchieren, Karamellisieren und das Filetieren hingegen findet natürlich direkt am Tisch für unsere Gäste statt.

Das Was?

Das Was?

Die Show- und Kulturküche des Hauses ist die einzige Küche, die über eine professionelle Soundanlage und eine Theaterbeleuchtung verfügt. Beim Kochen stehen die Künstler mit Schürze dabei im Rampenlicht für unsere Gäste und hören dabei die Musik, welche Sie zum kochen inspiriert und auch im Kerngeschäft positiv als Team antreibt.

Das Warum?

Das Warum?

Weil wir selbst leidenschaftliche Liebhaber einer guten Küche sind und wir die schönsten Zutaten wie Wildkräuter, Strohschwein oder Fisch als natürliche Rohstoffe direkt vor der eigenen Tür haben. Kochen ist für uns eine absolute Teamsache und Essen eine Kultur. Daher sehen wir unsere Küchenbühne als kreativen Party- und Erlebnisraum.